Implementasi Program Gizi “Isi Piringku” pada Wanita Usia Subur di RW 11 Kelurahan Pasar Kliwon Kota Surakarta

Abstract

Permasalahan gizi pada wanita usia subur (WUS) masih menjadi isu penting karena berpengaruh terhadap status kesehatan diri, keluarga, serta kesiapan reproduksi. Hasil observasi awal di RW 11 Kelurahan Pasar Kliwon, Kota Surakarta menunjukkan rendahnya konsumsi sayur dan buah, ketidaksesuaian porsi makan, serta kurangnya pemahaman masyarakat tentang gizi seimbang. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan WUS dalam menerapkan pedoman gizi seimbang melalui edukasi “Isi Piringku”, pelatihan penyusunan menu, serta aktivitas fisik berupa senam pagi. Metode yang digunakan meliputi observasi, wawancara, pre-test dan post-test, penyuluhan menggunakan media leaflet, diskusi interaktif, dan praktik penyusunan menu gizi seimbang. Kegiatan dilaksanakan pada Februari 2025 dengan sasaran WUS RW 11 dan RW 12. Hasil kegiatan menunjukkan partisipasi masyarakat cukup baik dan adanya peningkatan pemahaman peserta mengenai komposisi porsi makan seimbang serta pentingnya konsumsi sayur dan buah. Program ini berkontribusi dalam memperkuat literasi gizi WUS dan mendorong perubahan perilaku makan yang lebih sehat di tingkat keluarga.